地鶏専用食鳥処理施設と地鶏専用鶏舎が先月竣工しました。
県内に地鶏専用の食鳥処理施設がない為、非常に貴重な施設です。
信州黄金シャモを９０００羽育成し、育成加工販売を一体化した農業法人です。
既にブランド化された東御市産ワインに合う新たな特産食材としてブランド化による出荷量の増大を目指します。
４月中に保健所などの検査を受けて、５月から徐々に発進します。
県畜産試験場から地鶏雛３０日齢以下を仕入れ、自社農場で約９０日育成後出荷します。

とや原ファームHP